Obsah školení

OBSAH ŠKOLENIA

  • Všeobecná produktová znalosť, základné ingrediencie - ich význam spracovanie
  • Pivné štýly, netradičné výrobné postupy, špeciálne ingrediencie
  • Senzorické vlastnosti vybraných druhov chmeľov a sladov
  • Výčapné zariadenia, ich technické parametre, umiestnenie, montáž a údržba
  • Tlačné plyny - výhody/nevýhody, správny výber, nastavenie ideálneho tlaku
  • KEG príslušenstvo, manipulácia, skladovanie piva
  • Čapovanie piva - techniky, princípy, príprava pracoviska čistota skla, servis
  • Údržba a sanitácia zariadení a ich jednotlivých komponentov

* obsah jednotlivých seminárov môže byť rôzny a závisí od dohody so zákazníkom

NASLEDUJÚCE ŠKOLENIA

Termíny nasledujúcich školení zverejníme čoskoro